쿠키 재료
오트밀 1컵 (100g)
우유 4스푼
땅콩버터 3스푼
꿀 또는 알룰로스 1스푼
쿠키 만드는 방법
반죽 만들기
오트밀과 우유를 먼저 섞어 오트밀이 촉촉해지도록 합니다.
땅콩버터와 꿀(또는 알룰로스)을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 끈적하게 저어줍니다.
모양 잡기
반죽을 작게 한 덩어리씩 뭉친 후 납작하게 눌러 쿠키 모양을 만듭니다.
반죽이 갈라지지 않도록 손바닥으로 눌러 최대한 얇게 만들면 더 바삭한 쿠키가 됩니다.
굽기
에어프라이어 팬에 반죽을 간격을 두고 올립니다.
처음에는 160°C (320°F)에서 6분간 굽습니다.
앞면이 노릇하게 구워지면 쿠키를 뒤집어줍니다.
다시 에어프라이어에 넣고 160°C (320°F)에서 3분, 148°C (300°F)에서 3분 더 구워줍니다.
에어프라이어 사양에 따라 굽는 시간은 조절해야 합니다.
완성된 쿠키
잘 구워진 쿠키를 식히면 더욱 바삭해집니다.
고소한 땅콩 냄새가 나며, 앞뒤로 노릇하게 잘 구워진 쿠키를 확인할 수 있습니다.
오독오독 씹히는 식감이 좋은 간식으로, 바쁜 아침에 건강한 간식으로 활용할 수 있습니다.
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